Amazonas Chili Pfeffer - Vanissa Piment d'Amazonie
Vanissa Piment d'Amazonie ist eine einzigartige und aromatische Chili-Pfeffer-Sorte, die aus den unberührten Regenwäldern Kolumbiens stammt. Diese exotische Gewürzspezialität wird aus sorgfältig ausgewählten Chili-Schoten hergestellt, die für ihre Schärfe und ihren intensiven Geschmack bekannt sind.
Die ganzen Schoten werden sorgfältig von Hand geerntet und anschließend schonend getrocknet, um ihr volles Aroma zu bewahren. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Chili-Pfeffer mit einem unverwechselbaren Geschmacksprofil und einer angenehmen Schärfe, die jedes Gericht bereichert.
Vanissa Piment d'Amazonie eignet sich ideal zum Würzen von verschiedenen Gerichten, von pikanten Saucen über Suppen bis hin zu Fleisch- und Fischgerichten. Die ganzen Schoten können je nach Vorliebe zerkleinert, gemahlen oder direkt verwendet werden, um den Speisen eine feurige Note zu verleihen.
Dieses exotische Gewürz ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ansprechend. Die leuchtend gelben Chili-Schoten in ihrem Glasbehälter sind ein echter Blickfang in jeder Küche und verleihen Ihren Gerichten eine besondere Note.
Entdecken Sie mit Vanissa Piment d'Amazonie die Vielfalt der kolumbianischen Küche und bringen Sie mit diesem exotischen Gewürz eine Prise Abenteuer in Ihre Kochkunst.
Besonderheiten des Amazonas Chili Pfeffers
Der Amazonas Chili Pfeffer hat die Besonderheit, geerntet zu werden, bevor er vollständig reif ist. Das erklärt seine gelbe Farbe, während die meisten seiner engen Verwandten (wie Cayenne-Pfeffer) rot sind! Diese frühe Ernte ermöglicht es dem Amazonas-Pfeffer, fruchtige und säuerliche Noten zu entwickeln.
Mit einer Punktzahl von etwa 50.000 auf der Scoville-Skala (entspricht 8/10) ist es ein scharfer Chili, der Schärfe und aromatische Qualitäten kombiniert.
Verwendungshinweise
Der Amazonas Chili Pfeffer kann zum Beispiel im Ganzen in einer Sauce verwendet werden, bevor er entfernt wird, oder kann zerkleinert und vollständig in Ihre Zubereitungen eingearbeitet werden.
